当代速报讯（通信员 高金军 赵烨烨 蒋春号 记者 刘伟娟）1月17日，南京农业大学滨江校区嘈杂杰出，一场来自南京江北新区、溧水区等地的农副产物涌现举动正在此实行。丰裕众样的优质农副产物齐聚一堂，为即将到来的2026年春节，提前为市民餐桌扩充缤纷颜色。

　　正在繁众展品中，永宁青虾成为全场中心。水箱中，青虾活蹦乱跳，尽显希奇生气；展位上一袋袋冷冻虾井然摆放，简单市民按需选购。现场掌握人赵丽先容，商量到春节时期市民的积储需求，他们卓殊预备了冷冻青虾。这些冷冻虾采用零下48摄氏度液氮冷冻锁鲜时间，保质期长达6个月。食用时，只需敏捷解冻，再用开水白灼，口胃与活虾无异。邻近过年，恰是青虾上市旺季，逐日销量可达几千斤。冷冻虾以6两一盒包装，分为大、中、小三款，此中大虾售价68元一盒。除了青虾，鲈鱼、白鱼、盐水鸭等市民餐桌上的“常客”也纷纷亮相。

　　桥林五香牛肉同样颇受青睐。那浓重醇厚的卤香正在气氛中放肆飘散，引得公共纷纷驻足。展位上，大块的卤牛肉色泽红亮，纹理明白，泛着诱人的光泽，引得公共纷纷驻足。现场“先尝后买”的知心形式，让公共很是舒服。有市民品味事后，竖起大拇指歌颂：“这牛肉滋味太正了，口感紧实又有嚼劲，好吃！”

　　行动“新农民”，同时也是桥林五香牛肉守旧工夫的代外性传承人，王艳萍正在展位旁辛苦而有序地答应着顾客，“咱们家都是挑选肉质紧实的村落散养水牛肉，这种牛正在自然境况中长大，吃的是自然草料，肉质鲜嫩又强健，因此做出来的卤牛肉口胃才好。”

　　举动现场，其他农副产物也各展气宇。一汁的“红佳人”橙子，清甜众汁的口感令人回味无尽；口胃地道的“糖珀琥”小西红柿，酸甜适中，颇受嗜好；香馥馥的宁香粳9号大米，颗粒充满，分散着诱人的米香，成为顾客争相选购的热门产物。

　　值得一提的是，此次涌现的农副产物，正在培植、种植、养殖等闭键，均取得南京农业大学的时间援救。2025年，南京农业大学正在优质粮油、绿色蔬菜、特点畜禽等范畴赓续发力，大举饱舞种类改善和时间升级。该校主动将科技更始功劳从实习室推向田间地头，让优秀时间走进千家万户，此中入选农业村落部庞大引颈性时间和主导种类主推时间的项目众达19项。2026年，南京农业大学将以此次社汇合作更始发扬大会为契机，秉持越发怒放的模样，接纳越发务实的设施，饱舞社汇合作向更深主意、更宽范畴、更高水准迈进。

　　此次农副产物涌现举动，不只为市民供应了一个选购优质年货的平台，也涌现了南京农业科技更始的丰富功劳，督促了农业科技功劳的转化与使用，为农业工业发扬和农村兴盛注入新的生气。