克日，农业乡村部农产物格料安静核心揭晓告示，颁发2025年第一批天下名特优新农产物（下简称“天下名特优新”）名录，黑龙江省呼兰寒地鸡、桦南紫苏油、齐齐哈尔白鹅入选此中。

　　据了然，本次天下共有251个产物纳入天下名特优新农产物名录。均是经地市级、省级农业乡村部分农产物格料安静与优质化营业技巧职业机构审核，农业乡村部农产物格料安静核心结构专家技巧评审确认，并正在部农安核心官网公示，契合天下名特优新农产物认定恳求。

　　黑龙江省绿色食物进展核心（黑龙江省农产物格料安静核心）担当人先容，截至目前，全省共有45个产物纳入名录，160余家出产筹办单元获取标识操纵授权，此中齐齐哈尔鲜食玉米、齐齐哈尔白鹅、双鸭山鲜食玉米、伊春蓝莓、伊春黑木耳5个市域级产物纳入名录。已纳入名录的产物从粮食、食用菌、杂粮，扩展至冷水鱼、油料、蔬菜、果品、畜禽、禽蛋、蜂产物等12个品类。

　　天下名特优新农产物是指正在特定区域（准绳上以县域为单位）内出产、具备必然出产周围和商品量、具有明显区域特质和特殊养分品格特征、有安谧的供应量和消费商场、公家认知度和美誉度高并经农业乡村部农产物格料安静核心登录告示和核发证书的农产物。包罗种植业和养殖业产物及其产地初加工产物。

　　该担当人先容，名特优新农产物重视的是“安静、优质、养分、矫健”。推出天下名特优新农产物是为了延续促进农产物格料晋升，培养地方特征农产物品牌，实时诱导出产和指导消费，满意公家需求。

　　“咱们呼兰寒地鸡吃的是‘绿色食物’，喝的是‘矿物质水’。”记者从哈尔滨市呼兰区农业乡村局了然到，呼兰寒地鸡舍饲基础告竣“自愿化”，自愿上料、自愿集蛋、自愿饮水、自愿清粪、自愿透风……鸡粪操纵好氧发酵技巧，转化出产为有机肥。喂食绿色食物饲料，喝“矿物质水”，彻底处理了依赖兽药来保障产物安静出产和存在的题目。

　　经有占定天赋的中邦农业科学院农产物加工查究所出具的《天下名特优新农产物养分品格评判占定讲述》，对呼兰寒地鸡也是满满的好评：胴体浅黄，肌肉紧实有弹性。外皮和鸡肉切面具有鸡肉特有光泽和气息，熟制后，肉汤澄清，肉质嫩滑，滋味鲜美。其内正在品格卵白质和不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均契合参考值，一定氨基酸占总氨基酸百分比、硒含量和胆固醇均优于参考值。归纳评判契合天下名特优新农产物养分品格评判楷模恳求。

　　此次入选的齐齐哈尔白鹅正在《天下名特优新农产物养分品格评判占定讲述》中，也相同是“养分又好吃”：鹅瘦肉呈淡棕色，皮下脂肪偏淡黄，皮相有光泽，煮熟后，汤汁澄澈，油滴团固结于汤汁皮相，滋味鲜美，具有鹅肉特有的鲜香味，肥瘦适宜，结构致密完好，肉质细腻，口感软烂；大凡性目标锌、铁、脂肪酸总量均优于参照值；特质性目标胆固醇、众不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参照值等特质。

　　“寰宇紫苏看中邦，中邦紫苏正在桦南”。桦南紫苏油以其色泽金黄，澄清、透后，油体滚动性好，香气特殊，口感清爽号衣农业乡村部农产物格料安静核心的占定专家。当然，它的养分更胜一筹：品格目标β-谷甾醇含量富厚，α-亚麻酸和不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例较高，酸价、过氧化值契合参照规范一级产物的恳求。

　　该担当人先容，天下名特优新农产物的认定，对筛选、培养地方特征农产物品牌，主动鞭策出产与商场的有用接连，鞭策优质优价机制的造成和完满，满意公家对安静优质养分矫健农产物的需求，告竣优质矫健农产物的有用需要等有着首要事理。例如2024年，我省初次结构出席名特优新农产物（济南）产销对接行径，展会上成果颇丰，获取了最佳结构奖和最受接待产物奖。

　　记者从桦南县农业乡村局了然到，桦南县将紫苏家产进展行为全县核心打破性职业，科学编制《桦南县紫苏家产进展经营》，到2035年桦南县将成为天下紫苏第一大县强县。桦南县已一口气4年高质料举办“桦南紫苏文明节”，指导企业发展绿色有机产物标识认证，创造紫苏家产进展协会，整合现有资源，蚁集行业精英，努力将紫苏家产打变成助力村落复兴支柱家产。他们正在紫苏籽加工上告竣新打破，树立桦南县紫苏科技园，第一所“紫苏种类查究所”，与江南大学等科研院校配合，正在紫苏家产向高端进展上告竣新打破，将紫苏家产打变成富民主导家产。

　　家产升级方面，齐齐哈尔白鹅则安身黑龙江省“寒地黑土”资源上风与“冰雪经济走廊”政策构造，遵守全家产链开辟、全价格链晋升、品牌价格跃进的思绪，依托冰雪经济进展对冰雪装束的拉动，通过鹅规范化周围养殖、鹅产物博识加工、鹅绿色优质品牌树立等家产进展途途，鞭策鹅资源马上加工转化，晋升家产主意和周围，打制鹅特征家产集群。品牌创修方面，发扬依安县大鹅“邦度地舆记号产物”上风，研制开辟出两大品牌25个种类系列产物。此中，初加工白条鹅、决裂鹅及酱卤鹅熟成品远销广东、安徽等省份。精致化研发鹅肉汉堡、百般烤鹅等特征产物，有用鞭策资源马上加工转化。举办绿色食物包装创意策画大赛，将鹅成品行为独立单位，包罗鹅肝成品、鹅蛋成品、鹅绒成品等品类，涵盖袋装、盒装及礼盒包装等体式，并促进创意策画收效落地转化。（黑龙江日报记者 周静）

　　克日，农业乡村部农产物格料安静核心揭晓告示，颁发2025年第一批天下名特优新农产物名录，黑龙江省呼兰寒地鸡、桦南紫苏油、齐齐哈尔白鹅入选此中。